Breakfast 朝食

美食が彩る、
みなとまちで迎える朝。

ご滞在の夜が明け、新しい一日が始まる目覚めのひとときは、
できたてのブレックファストから。

“食のオークラ”が腕によりをかけた料理とサービスが、
一日の幕開けを晴れやかにいたします。

Style.01
Buffet　ブッフェ

皆様の安心・安全を最優先に、これからもブッフェをお愉しみいただけるよう万全の対策でお迎えします。ブッフェ台にはアクリル板を、卓上にはパーテーションを設置。
シェフが目の前で仕上げる人気の卵料理も衛生に十分配慮してご提供します。

時間	7：00～10：00
料金	大人￥3,300／1名様 お子様（4歳～12歳）：￥1,800／1名様 ※0~3歳のお子様は無料

時間	7：00～10：00
料金	大人￥3,300／1名様 お子様（4歳～12歳）：￥1,800／1名様 　※0~3歳のお子様は無料

時間	7：00～10：00
料金	大人￥3,300／1名様 お子様（4歳～12歳）：￥1,800／1名様 ※0~3歳のお子様は無料

メニュー一例

• ≪冷製料理≫

  ポテトサラダ・かぼちゃサラダ（日替わりで変更いたします）
  ミックスサラダ（フリルアイス、プチトマト、オニオンスライス、水菜）／刻みサラダ（赤キャベツ、キャベツ、かいわれ）／野菜スティック／ロースハム、ボロニアソーセージ／クルトン、オニオンチップ、ベーコンチップ／ドレッシング各種／チーズ各種

• ≪温製料理≫

  コーンクリームスープ・淡路島産玉葱のオニオンスープ（日替わりで変更いたします）
  飲茶（肉まん・ポーク焼売 ９月１日より）ソーセージ／ソフトベーコン／クリスピーベーコン／温野菜／フライドポテト／ゆで卵（5分、10分）／そばめし
  

• ≪和食≫

  味噌汁（葱、わかめ、巻麩）または（葱、油揚げ、巻麩）（日替わりで変更いたします）
  兵庫県産もち麦の雑穀米／焼鮭／鯖の照り焼き／出汁巻玉子／ひじき／筑前煮／れんこんきんぴら／野菜と豆の煮物／彩り野菜の和えもの／なます／茸といんげんのお浸し／ご飯、おかゆ／大根おろし、納豆／淡路島産玉葱の平天／明石焼／冷やっこ／温泉玉子、漬物、海苔

• ≪卵料理≫

  フレンチトースト、パンケーキ （はちみつ、メープルシロップ、シナモンシュガー）／オムレツ（長田名物ぼっかけ・淡路島産釜揚げしらす、ハム、チーズ、オニオン） デミグラスソース、トマトケチャップ

• ≪デザート≫

  いちごのムース、チョコレートロールケーキ、パンナコッタ・
  ガトーショコラ、いちごのロールケーキ、オレンジゼリー（日替わりで変更いたします）
  オークラ特製プルーンの赤ワイン煮／プリン／ヨーグルト／シリアル各種／フルーツ各種

• ≪パン≫

  クロワッサン／シナモンロール／シュネイク／ヨーグルトフォンデュ／淡路島産玉葱パン／期間限定パン（デニッシュ）／イングリッシュブレッド／レーズンブレッド／ホールウィートブレッド／ライブレッド／グラハムファイン／プティミッシュ／ミニマフィン

• ≪ドリンクバー≫

  フレッシュフルーツティー／その他ソフトドリンク各種

※季節毎や食材の仕入れ状況によってメニュー内容を予告なく変更する場合がございます。

Okura Specialty

お召し上がりいただきたい一品

A.フレンチトースト

ホテルオークラ東京から受け継がれる伝統のレシピでご提供するフレンチトースト。自家製食パンを前日から卵液に浸し、手間暇かけて下準備すること丸一日。
低温でじっくりと焼き上げた、皆様に愛され続ける一品です。独特のふんわり食感をお愉しみください。

B.シェフが仕上げる実演玉子料理

シェフが新鮮な卵を使った一品をお好みの焼き加減で目の前で仕上げてご提供します。チーズやベーコンなどをトッピングしていただくと、さらに美味しさもひろがります。
目の前で仕上げるふわふわのオムレツをはじめ、あなただけの玉子料理をぜひオーダーしてお愉しみください。

中でも神戸長田名物のぼっかけと淡路島産釜揚げしらすは人気の逸品。
出来立てのオムレツにトッピングすると、ほっと一息つける温かくてどこか懐かしい美味の完成です。

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C.焼きたてのホームメイドブレッド

ホテルのパン窯でシェフが毎朝焼きあげるパンをご用意しています。ホテルオークラ東京の開業時から受け継がれるレシピで焼き上げるイングリッシュブレッドをはじめ、
バターたっぷりでサクサクのクロワッサン、季節のフルーツを使ったデニッシュペストリーなど、10種類以上を取り揃えています。

D.ご当地グルメ

神戸滞在のちょっとした思い出に、地元で人気の名物料理を取り揃えています。
プチプチとした触感ともち麦のほのかな香りでおかずをより一層おいしく引き立てる「兵庫県産もち麦の雑穀米」。
夏の暑さを忘れさせてくれるような、すっきりとした味わいの「播州そうめん」。
ごはんと細かく刻んだ焼きそばにウスターソースをかけて炒める「そばめし」は、
ソース発祥の地ともいわれる神戸ならでは。歯ごたえのある蛸を卵たっぷりの生地でつつみ、出汁につけてお召し上がりいただく「明石焼」のほか、
柔らかく豊かな甘みが好評の淡路島産玉葱は平天、パンなど多彩にお愉しみいただけます。

ご当地メニュー一覧

★オムレツトッピングアイテム（おすすめ！ぜひ一度ご賞味ください）
　神戸長田名物ぼっかけ　/　淡路島産釜揚げしらす
★明石焼
★そばめし
★播州そうめん
★兵庫県産もち麦の雑穀米
★様々なお料理で愉しむ淡路島産玉葱
　淡路島産玉葱の平天　/　淡路島産玉葱パン

Style.02
Room Service　ルームサービス

ぐっすりとお休みになった翌朝は、ご宿泊のお部屋がレストランに。彩り豊かな出来たてのモーニングメニューをお部屋までお届けいたします。
ご家族や気のおけないご友人と、あるいは気ままなおひとりで、寛ぎの朝食をご堪能ください。

時間	6：00～11：00
料金	アメリカンブレックファスト　￥3,050／1名様

時間	6：00～11：00
料金	アメリカンブレックファスト　￥3,050／1名様

時間	6：00～11：00
料金	アメリカンブレックファスト　￥3,050／1名様

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